西昌长期回收茅台酒、西昌回收烟酒礼品商家
近年在老酒界流传一句话“好酒之上唯有老酒”,窃以为有一定道理,但是不敢完全苟同。
酒按照年份区分,分新酒和老酒,不管是新酒还是老酒,都有好酒,但大部分不是好酒。好酒是标杆,是恰到好处。新酒是不及,老酒是太过。过犹不及,新酒老酒都是以无限接近老酒为目标,但都不是好酒本身。正如《道德经》所说:“为学日益,为道日损,损之又损,以致无为,无为而无所不为。”新酒要向好酒前进,必须磨练,历经沧桑,用时间来慢慢靠近,要做加法。老酒已经过了好酒的窗口期,必须恢复元气,要做减法也要做加法,减去老气横秋,增加一些新鲜元素,回到恰到好处。正如“一尺之棰,日取其半,万世不竭。”新酒和老酒永远在走向靠近好酒的路上