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现行的标准白酒度数从低到高,一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、42度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
经过无数专家多次品评后一致认为,酒分子和水分子之间的融合点在52度-54度之间,在这个度数的酒的口感是**醇和的,如果度数过高,会过于烈,过低则水的味道会过重,这也是多数名酒的常规度数都是52度、53度的原因,这些纯粮酿造的高度白酒则更加有利于收藏,时间越久越有价值。
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