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意思也就是，14度是区分红酒高度和低度的界限。
在14度以下度数的红酒，大多都被视为餐酒一般的存在，也就是说，品质不好。
分别说明，11度的红酒是在发酵后加了白砂糖提味的，口感单薄；12度是普通的餐酒，芳香物质不足，味道寡淡；13度的是日常的餐酒，口感一般，但是没有口感可言。
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